EL BAKABLA TURCO

El proceso para hacer el Bakabla Turco es un poco laborioso, pero el resultado final vale totalmente la pena. Sigue estos pasos para preparar este delicioso postre turco:

Prepara el relleno para el Bakabla Turco mezclando las nueces picadas, el azúcar y la canela en un tazón. Reserva.

En un recipiente pequeño, mezcla el agua y la miel hasta que estén bien combinados. Reserva.

Extiende la masa de hojaldre en una superficie enharinada y córtala en rectángulos de tamaño uniforme. Coloca los rectángulos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite. Pincela cada rectángulo con mantequilla derretida.

A continuación, coloca un rectángulo de pan árabe encima de cada rectángulo de hojaldre. Presiona ligeramente con las manos para asegurarte de que se adhieran entre sí.

Coloca una cucharada de la mezcla de nueces sobre cada rectángulo de pan árabe y extiéndelo ligeramente.

Coloca otro rectángulo de hojaldre encima de cada uno de los rectángulos de pan árabe y nueces. Pincela con más mantequilla derretida.

Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la masa y la mezcla de nueces. Asegúrate de que la última capa sea de hojaldre y pincélala con mantequilla derretida.

Usando un cuchillo afilado, corta el Bakabla Turco en cuadrados o diamantes, asegurándote de no cortar demasiado profundo para que se mantengan unidos durante el horneado.

Precalienta el horno a 180°C y hornea el Bakabla Turco durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por fuera.

Saca el Bakabla Turco del horno y vierte la mezcla de miel y agua sobre él mientras aún está caliente, asegurándote de cubrir todos los cuadrados. Déjalo enfriar antes de servir.